SZ-Serie Mein Arbeitsplatz Brauer Jannis Kraß: „Mein eigenes Feierabendbier“

Homburg · Jannis Kraß sieht als Brauer bei Karlsberg jeden Tag das Ergebnis seiner Arbeit. Auch Brauerinnen sind am Markt gesucht.

Jannis Kraß aus Schmelz ist Brauer bei der Karlsberg-Brauerei in Homburg und wirkt auch an der Entwicklung neuer Biersorten mit. Ein Beruf mit Zukunft. Foto: Oliver Dietze

Jannis Kraß aus Schmelz ist Brauer bei der Karlsberg-Brauerei in Homburg und wirkt auch an der Entwicklung neuer Biersorten mit. Ein Beruf mit Zukunft. Foto: Oliver Dietze

Foto: Oliver Dietze

Wann gibt es das schon? Wenn Jannis Kraß (21) aus Schmelz zu seinem Feierabendbier greift, dann weiß er, dass er selbst an der Herstellung beteiligt war. „Ein schönes Gefühl“, sagt der junge Mann mit Stolz. Er arbeitet bei der Karlsberg-Brauerei in Homburg als Brauer und Mälzer.