VHS-Vortrag über das Backen mit Vollkorn im eigenen Ofen
St Ingbert · . Am heutigen Montag, 4. Mai, von 19.30 bis 21 Uhr, bietet die VHS St. Ingbert einen Vortrag zu dem Thema "Die häusliche Vollkornbäckerei" an. Die Veranstaltung mit Ute Olk findet im Kulturhaus, Annastraße 30, statt.
04.05.2015
, 00:00 Uhr
Etwa 70 Prozent der angebotenen Brote stammen aus industrieller Fertigung. Sie sind aus minderwertigem Auszugsmehl gebacken. Müller und Bäcker greifen in die Chemiekiste.
Ute Olk ist aber überzeugte Vollkornbäckerin. In ihrem Vortrag stellt sie deren Vorzüge vor und gibt Tipps, die bisher noch in keinem Backbuch stehen.
