Veranstalter des Marktes ist die Stadt Blieskastel zusammen mit den beteiligten Markthändlern aus dem Saarland, aus Rheinland-Pfalz und Frankreich. Der Markt dauert von 17 bis 21 Uhr. Er bietet nicht nur das außergewöhnliche Flair des barocken Paradeplatzes und der Altstadt von Blieskastel, sondern auch die bekannten außergewöhnlichen Angebote des Mondscheinmarktes wie Käsespezialitäten, Spezialitäten aus der Metzgerei und vom Pferdemetzger, Feinschmeckersalamis mit Trüffel und Oliven sowie luftgetrocknete katalanische Schinken. Weiter im Angebot sind Brotspezialitäten, Blumen, eingelegte Antipasti und Oliven, duftende Kräuter, Seifen und kunsthandwerkliche Angebote.

Für neu kreierte Getränke auf dem Mondscheinmarkt sorgen wieder die Biesinger Marktfrauen. Auch an anderen Ständen wird es feine Sachen zum Kosten und Probieren geben, sowohl feste wie auch flüssige Angebote. Die Blieskasteler Gastronomie ist ebenfalls auf die Besucher der Mondscheinmärkte eingestellt und bietet von einfachen Gerichten bis zum Menu alles, was das Herz der Gourmets erfreut.

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