Metzgerei Petermann in Oberwürzbach Zu Besuch bei der besten Metzgerei im Saarland: „Wir wollen ein gutes Handwerk machen“

Oberwürzbach · Gleich zwei Auszeichnungen hat Thomas Petermann in jüngster Zeit für seinen Betrieb in Oberwürzbach erhalten. Trotzdem blickt er besorgt auf seine Branche. Kleinere Metzgereien müssten mit hohem Fleischpreis und geändertem Kundenverhalten klarkommen.

Thomas und Sabine Petermann sind stolz, gleich zwei bedeutende Qualitätsauszeichnungen für ihre Metzgerei errungen zu haben. So sieht „Falstaff“ in der Oberwürzbacher Metzgerei den besten Betrieb im ganzen Land.

Thomas und Sabine Petermann sind stolz, gleich zwei bedeutende Qualitätsauszeichnungen für ihre Metzgerei errungen zu haben. So sieht „Falstaff“ in der Oberwürzbacher Metzgerei den besten Betrieb im ganzen Land.

Foto: Peter Gaschott

Gleich zwei Feinschmecker-Auszeichnungen in kürzester Zeit – Thomas Petermann ist stolz auf die Qualität, die seine Metzgerei in Oberwürzbach Tag für Tag hinter die Ladentheke bietet. Er gehört zu den 500 besten Metzgereien in ganz Deutschland, und das schon im neunten Jahr. Schließlich hat das Feinschmecker-Portal „Falstaff“ die Metzgerei Petermann zur besten Metzgerei des Saarlandes ernannt. Eine Bestätigung für Thomas Petermanns Bekenntnis zu Nachvollziehbarkeit und Regionalität. Und doch, im Gespräch mit der Saarbrücker Zeitung schlägt der Metzgermeister auch sehr nachdenkliche Töne an.