Kochen soll wieder Spaß machen
Ommersheim · Eine solche Buchvorstellung lassen sich Feinschmecker sicher gerne gefallen: Bei der Vorstellung des Kochbuches des Adipositas-Netzwerkes haben Schüler gleich auch ein Gericht nachgekocht.
Um jungen Menschen wieder die Lust am Kochen zu vermitteln, hat das Adipositas-Netzwerk Saar ein Kochbuch entwickelt, das am Freitagnachmittag in der Mandelbachtalschule nicht nur vorgestellt wurde. Die Schüler der Klassenstufe 8 kochten sogar aus dem Buch ein Mittagessen für die Gäste der Buchvorstellung, darunter Gesundheitsministerin Monika Bachmann (CDU ) und Umweltminister Reinhold Jost (SPD ). Das Kochbuch basiert auf Lieblingsrezepten saarländischer Schülerinnen und Schüler . Die Gerichte sind zum Einsatz in Schulen oder Kindergärten besonders geeignet. Die Rezepte gliedern sich in drei Schwierigkeitsstufen, so dass für jeden etwas dabei ist. Der ehemalige Sternekoch und heutige Abt Mauritius aus dem Kloster Tholey hat die Rezepte beratend unterstützt und einige Tipps beigesteuert.
Das Buch mit dem Titel "schmeckt.einfach.gut" soll Lust aufs Kochen machen. Dabei geht es nicht um besonders gesunde Ernährung, sondern zunächst um einen generellen Zugang zum selbst Kochen. "Ziel ist es, mit einfachen Zutaten abwechslungsreich Kochen zu lernen und zu gemeinsamen Mahlzeiten in der Familie anzuregen", sagte Angelika Thönnes vom Adipositas-Netzwerk.
Schulleiterin Christina Linz und Fachlehrerin Lisa Mauß kochten zur Präsentation mit den Schülern ein Menü aus frischen Kartoffeln, Salaten und einem Quark- und Früchtedessert. Alle Zutaten waren leicht zu besorgen und zu verarbeiten, was sich wie ein roter Faden durch das Buch zieht. Exotische Zutaten soll man gar nicht brauchen. Gesundheitsministerin Bachmann lobte das Engagement: "Jeder kann kochen, manchmal muss nur die Hemmschwelle abgebaut werden, und das lohnt sich", sagte sie. Umweltminister Jost ließ sich das Kochbuch von den Schülern signieren und bezeichnete es als wichtigen Schritt, um jungen Menschen beizubringen, wie man für sich selbst sorgen kann. Außerdem mache es doch Spaß, zusammen zu kochen und zu essen. Die Mandelbachtalschule lud die Gäste der Buchvorstellung im festlich geschmückten Klassensaal zum Testessen ein.
Das Buch ist erschienen im Ottweiler Michelverlag und kostet 12,50 Euro. Infos unter info@michelverlag.de.
