Im Herzen des Bliesgaus: das „VeBistro“

Mandelbachtal · Wer denkt, vegan funktioniere nur in großen Städten mit hippen Stadtteilen, kennt das Saarland schlecht: Rosi Bachmann und ihr Mann betreiben seit Juli ein veganes Bistro im schönen Bliesgau. Zwischen drei Dörfern gelegen, kann von Laufkundschaft zwar keine Rede sein - es sei denn, ein Wanderer kommt vorbei.

Trotzdem: Immer wenn das VeBistro mittwochs und sonntags öffnet, kommen die Menschen zum Kulturlandschaftszentrum Haus Lochfeld spaziert, in dem sich das Lokal befindet.

Vebistro.

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