Homburg. Manchmal muss man für ziemlich exotische Entdeckungen gar nicht weit reisen. Dass zum Beispiel Schlüsselblümchen nicht nur schön aussehen, sondern auch gut schmecken - übrigens genauso wie Veilchen - ist kein Geheimnis wenig erforschter Völker in unwegsamen Gebieten. Malte Mehler, Küchenchef aus Walsheim, servierte diese und mehr gestern im Karlsberger Hof in Sanddorf. Nicht einfach nur so, sondern sozusagen als Feinschmecker- Beilage zu drei handlichen Info-Heften der Saarpfalz-Touristik, die Landrat Clemens Lindemann gemeinsam mit Geschäftsführer Wolfgang Henn hier vorstellte. Unterstützung gab's dabei nicht nur aus der Küche, sondern auch von Gastgeberin Sybille Weber und Vertretern aus den verschiedenen Kommunen. "Das ist richtig schön", lobte Lindemann dann auch die neue, kleinere Aufmachtung der Broschüren, die neben dem Zeichen der Saarpfalz-Touristik auch auch das Logo des Biosphärenreservats Bliesgau tragen. Das ist nicht nur Zierde, sondern durchaus Programm, denn die Biosphäre als "einmalige Naturlandschaft von Weltrang" solle als Dachmarke touristisch vermarktet werden, unterstrich Henn. Deswegen sei auch das Design - mal zum Blättern, mal zum Aufklappen - an die Publikationen des Biosphärenreservats Bliesgau angepasst worden. Drin stecken in den so aufgewerteten Heften jede Menge Freizeit-Angebote vom Paddeln über Klettern und Wandern bis zu diversen Kursen. Für alle Angebote wurden erfahrene Experten gewonnen, hieß es gestern. Jede Broschüre widmet sich einem anderen Thema. Unter dem Motto "Kurs auf neue Ziele - Leben, Lernen, Erfahren" finden große und kleine Abenteuerlustige ´Kurse im Schmieden, Sensen und Kochen - mit speziellen Angeboten für Kinder. Überhaupt haben sich die Macher neben Bewährtem auch Ungewöhnliches einfallen lassen. Etwa den Kursus "Frühlingsküche mit Leindotteröl", bei dem kleine Nachwuchs-Küchenzauberer zunächst frische Wiesenkräuter sammeln, einen mediterranen Kochkursus unter freiem Himmel oder das Zubereiten der Speisen im Stil der Kelten und Römer am Lagerfeuer. Um geführte Wanderungen geht es in Broschüre zwei mit dem Untertitel "Die Entdeckung der Langsamkeit". An Aktive richtet sich schließlich Heft Nummer drei, mit Kletterkursen sowie den bewährten Canadier- sowie Floßtouren auf der Blies. Meinung