Der Apfel ist nach wie vor die beliebteste heimische Frucht, der Verbrauch liegt bei etwa 19 Kilogramm pro Jahr pro Person. Das klingt zunächst viel, aber man nimmt Äpfel ja nicht nur mit dem berühmten knackigen Reinbeißen zu sich, sondern auch in Form von Apfelkuchen, Desserts, Apfelsaft, Gelee, Essig oder Schnaps.