Gänsezucht mit viel Freilauf Morgens auf die Wiese und abends in den Stall
Walsheim · Im Bliesgau züchten zwei Bauern gut gelaunte Gänse für St. Martin und für das Weihnachtsmahl.
11.11.2021
, 05:00 Uhr
Bernd Bachmann ist stinksauer. Er berichtet von einem Geflügelhof, der offensiv Gänse an Gaststätten verkauft und dabei behauptet, es handele sich um Landgänse aus der Biosphäre Bliesgau. „Der hat nicht eine einzige Gans, alle Gänse, die er verkauft, bezieht er vom Großmarkt“, erzählt der engagierte Landwirt aus Walsheim, der uns seine Gänse am Dorfrand auf einer riesigen Wiese zeigt.