Blieskastel : Schnelle Küche für Koch-Anfänger

„Die schnelle Küche“ lautet ein Kochkurs, der für Anfänger geeignet ist. Es werden unter Leitung von Malte Mehler mediterrane Gerichte gekocht, wobei Themen besprochen werden wie gesunde Fette und Öle, das Braten mit Ölen, schonende Garmethoden, das Denaturieren, das schonende Behandeln von Fischeiweiß, Kurzbraten und das Karamellisieren von Spargel.

Ferner geht es in dem Kurs am Dienstag, 29. Januar, um die Verwendung verschiedener Kräuter und das Herstellen einer Pesto.

Weitere Informationen und Anmeldungen zu diesem Kochkurs unter Telefon (0 68 42) 92 43 10 und (0 68 42) 94 63 91.

www.kvhs-saarpfalz.de