Cliff Hämmerle Die besten Rezepte vom Sternekoch: Filet Wellington mit Rahm-Kohlrabi

Blieskastel · Sternekoch Cliff Hämmerle präsentiert in der Saarbrücker Zeitung seine besten Rezepte. Diesmal geht es um ein ambitioniertes Fleischgericht, das auch fürs Weihnachtsfest interessant sein könnte.

 So sieht es aus, wenn alles fertig ist.

So sieht es aus, wenn alles fertig ist.

Foto: Hämmerle/Pasquale D'Angiolillo

Zutaten für vier Personen: