„Ist der Peterling schon gewäscht?“ Ist er. Und die Weck gewässert, Eier gekocht, Zwiebeln und Knoblauch geschält. Dem Kohl geht es grade an den Kragen: vierteln, Strunk raus, klein schneiden. Mit dem Messer hobelt Sabrina Bechtel gewissenhaft Scheibe für Scheibe. „Das dauert mir viel zu lang“, sagt Doris Migenda und demonstriert, wie effektives Kohl-Zerstückeln geht: kreuz und quer nämlich. Die großen Batzen wandern zu den feinen Spänen in den Topf. „So ist es okay. Das verkocht sich doch!“