Als der Minister eintrifft, ist der Tafelbetrieb für diesen Nachmittag schon so gut wie gelaufen. Die Helfer räumen auf. Brot blieb wieder in Mengen übrig. Der Fenchel, die Rettiche und anderes Gemüse haben morgen die nächste Chance, erwählt und mitgenommen zu werden. „Dienstag und Mittwoch sind den Familien vorbehalten“, erklärt Thomas Mörsdorf, Leiter der Tafeln des Caritasverbandes Schaumberg-Blies. Das mit Mittwoch ist noch relativ neu: „Den Ausgabetag haben wir aufgrund der Ukraine-Krise hinzugenommen.“ Mussten doch auf einen Schlag 210 Haushalte mehr versorgt werden. „Das hat uns richtig überrollt.“