Gebraut mit frischem Quellwasser

Habach. Auf dem Großwald zwischen Habach und Eiweiler gibt es eine kleine Brauerei. 150 Jahre habe sie sich durch wechselhafte Zeiten gegen alle Konkurrenz behauptet und "qualitativ hochwertigen Biergenuss" produziert, wie es in einer Pressemitteilung der Gemeinde Eppelborn heißt

Habach. Auf dem Großwald zwischen Habach und Eiweiler gibt es eine kleine Brauerei. 150 Jahre habe sie sich durch wechselhafte Zeiten gegen alle Konkurrenz behauptet und "qualitativ hochwertigen Biergenuss" produziert, wie es in einer Pressemitteilung der Gemeinde Eppelborn heißt. Gegründet 1860 durch Caroline Bruch als "Brauerei und Hofgut Grosswald", wurde das Unternehmen immer wieder erweitert. 1956 wurden in einer großen Umbauaktion unter Leitung von Helmut Kleber das Sudhaus, der Flaschenkeller sowie die Gär- und Lagerkeller erneuert. 1993 übernahm Sohn Alexander mit seiner Frau Christel die Geschäftsleitung. Alexander Kleber leitet das Familienunternehmen bis zum heutigen Tag. Mit der Geburt von Christian und Florian lebt nun die sechste Generation auf Hof Grosswald, der bis heute in Familienbesitz geblieben ist. Grundlage für das vielfältige Angebot der Privatbrauerei sind regionale Rohstoffe und vor allem das in der Nähe der Brauerei auf dem Gebiet der Gemeinde Eppelborn geförderte naturfrische Quellwasser. Die Grosswald-Brauerei ist in der Region verwurzelt und unterstützt schon viele Jahre Vereine mit ihren zahlreichen kulturellen und sportlichen Veranstaltungen, so heißt es weiter. Zur Feier des Jubiläums hatte die Familie Kleber in die Hofgut-Scheune geladen. Interessierte konnten dem Braumeister beim Bierbrauen über die Schulter schauen und sich anschließend bei herzhaften Speisen und frischen Grosswald-Bierspezialitäten stärken. Beim Fassanstich-Wettbewerb an drei Holzfässern maßen sich der Eppelborner Bürgermeister Fritz-Hermann Lutz, tatkräftig unterstützt durch Ministerpräsident Peter Müller, der Heusweiler Bürgermeister Rainer Ziebold und der designierte Heusweiler Bürgermeister Thomas Redelberger. Sieger waren alle, die bei dem spritzigen Vergnügen trocken blieben und vom köstlichen Freibier profitieren konnten. Für Stimmung und gute Unterhaltung sorgten der Musikverein Eiweiler, die Bubacher Dorfdudler sowie die Stefan Sünder-Band. Am Abend erhellte ein großes Abschlussfeuerwerk den Himmel über den Dächern der Brauerei. Wie bereits berichtet, feiert das Gasthaus Rech Habach in diesem Jahr ebenfalls sein 150-jähriges Bestehen. Die Familie Rech ist Partner und Kunde der Grosswald-Brauerei. Dies hatte Alexander Kleber zum Anlass genommen, Edgar und Marlene Rech eine Treueurkunde zu überreichen. red

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