Saarbrücken. Zu einer ungewöhnlichen Entdeckungstour durch Saarbrücken lädt am Samstag, 25. Februar, ab 14.30 Uhr die Brauerei Bruch. Dabei geht es darum, "eine Schlüsselepoche der Saar-Region mit allen Sinnen zu erleben" - Titel des Spaziergangs: "Goethe, Gold und Gaumenfreuden". Das steht in einer offiziellen Pressemitteilung der Veranstalter.Hintergrund: Dichterfürst Johann Wolfgang von Goethe (1749 bis 1832) war ein Feinschmecker. 1770 bereiste er das Land zwischen Pfalz und Saar mit dem Ziel Saarbrücken, wo er sich drei Tage aufhielt. Er war von Saarbrücken so angetan, dass er der Stadt in seinen Memoiren "Dichtung und Wahrheit" ein literarisches Denkmal setzte. Von Saarbrücken aus kehrte er über Dudweiler nach Straßburg zurück. Daher führt der Stadtspaziergang "Goethe, Gold und Gaumenfreuden" zu den schönsten Plätzen sowie in verborgene Winkel von Alt-Saarbrücken und St. Johann, zum Museum in der Schlosskirche, zur Alten Sammlung, die als "Schatzkammer des Saarlandes" bezeichnet wird, und auf den Ludwigsplatz zur Ludwigskirche. Danach gibt's im Stammhaus der 1702 gegründeten Traditionsbrauerei Bruch unter anderem eine Pastete nach regionalem Rezept von 1769 auf Salatbouquet der Saison und "Barock-Brot". Die Stadtführung kostet 15 Euro pro Person. red