Perler Weingut erhält weitere Auszeichnung von Gault Millau
Perl · Am Freitag hat der namhafte Restaurant- und Hotelführer Gault Millau die nach seiner Einschätzung 1000 wichtigsten und interessantesten Weingüter Deutschlands vorgestellt. Dazu zählt auch das Weingut Schmitt-Weber aus Perl . Der Gault Millau schreibt: "Die 2014er Kollektion dieses Obermoselbetriebs ähnelt in der Spitze dem Vorjahr, nur dass diesmal zusätzlich deutlich mehr Basisweine präsentiert wurden.Winzer Thomas Schmitt unterteilt sein Sortiment seit diesem Jahr in drei Linien: kaltvergorene Klassiker, Lagenweine mit mindestens sechs Monaten Hefelager im großen Holzfass und Premiumweine mit mindestens zwölf Monaten Hefelager.
Durch den Ausbau auf der Feinhefe erreicht Schmitt bei seinen Burgundern eine feincremige Textur." Der Wein-Guide listet zwölf Weine auf und vergibt 81 bis 87 Punkte. Die höchste Bewertung erreichen der 1725er Grauburgunder aus dem Perler St. Quirinusberg sowie der 1725er Chardonnay "S" aus dem Perler Hasenberg. Winzer Thomas Schmitt erklärt der SZ: "Ich freue mich, dass wir erneut im Gault Millau gelistet sind und zum dritten Mal in Folge bereits die begehrte Traube erhalten haben. Die Auszeichnung ist für mich Anspruch und Ansporn zugleich, weiter an der Qualität der Weine zu arbeiten. Unsere neuen Lage-Weine haben es gleich im ersten Jahr zu einer Bewertung geschafft. Das ist für mich Bestätigung, mit der neuen Linie eine Lücke getroffen zu haben." Das Weingut Schmitt-Weber ist nach seinen Worten im Gault Millau 2016 das höchstprämierte Weingut im Saarland und zählt zu den drei besten an der Obermosel. Als zweiter saarländischer Winzer ist das Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm (Sehndorf) im Weinguide vertreten.