Serie Feines aus der Region bei „Ebbes von Hei!“ Restaurants öffnen zu den Glanrindwochen

Merzig-Wadern · Um eine heimische Rindersorte geht es in den Glanrindwochen, die von der Initiative Slow Food Saarland organisiert wurden und an diesem Wochenende in der Region Saar-Hunsrück starten, und die von der Regionalvermarktungs-Initiative „Ebbes von Hei“ unterstützt werden.

Dank engagierter Züchter wie Markus Linn ist das Glanrind als typische heimische Rinderrasse der Region erhalten geblieben.

Dank engagierter Züchter wie Markus Linn ist das Glanrind als typische heimische Rinderrasse der Region erhalten geblieben.

Foto: Achim Laub

Zwischen dem 12. und dem 28. Mai bieten im Rahmen dieser Aktion ausgewählte Restaurants originelle Gerichte vom Glanrind an.