Mettlach. In der Mettlacher Abtei-Brauerei hat der Josephstag eine ganz besondere Tradition. Hier gilt der Josephstag noch als "Feiertag", denn Betreiberfamilie Fell kommt eigentlich aus dem Zimmererhandwerk. Und da Joseph laut Bibel ein Zimmermann war, feiert dieser Berufsstand diesen Tag ganz besonders. Wolfgang und Karin Fell konnten jedoch nicht nur zahlreiche Zimmerleute und Dachdecker begrüßen, auch Umweltministerin Dr. Simone Peter kam an die Untere Saar, um das erste Fass des neuen Öko-Sonnenschein-Bieres anzuschlagen. Der Sud dieses ausgesprochen schmackhaften Bieres wurde am 19. Februar von Umweltstaatssekretär Klaus Borger angesetzt und mittels Strom aus der neuen Photovoltaikanlage gebraut. Sie konnte danach dann auch das traditionelle Brauchtum der Zimmerleute am Josephs Tag live mitverfolgen. Stimmen die für den Josephstag geltenden Wetterregeln, so verspricht das restliche Jahr ausgesprochen schön zu werden: "Ein schöner Josephstag ein gutes Jahr verheißen mag" und "Ist's Joseph klar, gibt's ein gutes Honigjahr." rup