Er gehört zum Grünen Kreis wie der leckere Wein an die Obermosel und der knackige Apfel in die Streuobstwiese – der Viez. Diesem süffigen Getränk widmet die Kreisstadt Merzig seit einem halben Jahrhundert ein Fest. Und wenn Merzig am ersten Wochenende im Oktober viezt, viezen zehntausende Gäste mit. Nicht nur an diesem Tag, der zu den höchsten Feiertagen in der Kreisstadt zählt, zelebriert man das Stöffchen, das die Römer Vice Vinum nannten. Man identifiziert sich das ganze Jahr über mit dem Apfelwein, der auch an der Mosel, in der Eifel und im Hunsrück weit verbreitet ist.