Am Mittwoch, 17. September, lädt die Pächterin des Bistros im Landratsamt Merzig , Luzia Braun, zu einer Pilzausstellung mit Expertenberatung ein. Zu sehen sind verschiedene Pilzsorten - ungiftige und giftige Sorten - und natürlich steht auch ein leckeres Pilzgericht an diesem Tag auf der Karte. Zwischen 11.15 und 17 Uhr können Interessierte die Ausstellung besuchen und einem Pilzsachverständigen Fragen zum Thema Pilze stellen oder auch mitgebrachte Pilze begutachten lassen.

Das Thema Pilze ist aktuell. Denn im Spätsommer und Herbst haben viele Pilze in den Wäldern der Region Saison und die Pilzsucher schwärmen aus, um ihre Körbe mit den leckeren Sorten zu füllen.

Keine allgemeine Regel

Doch Experten warnen davor, ohne das notwendige Wissen auf die Suche nach Pilzen zu gehen. Denn schnell hat man einen vermeintlich essbaren Vertreter der Gewächse auf dem Teller, der doch leider ein giftiger Doppelgänger ist. Deshalb sollten Pilzsammler nicht nur die zum Verzehr geeigneten Pilze kennen, sondern sinnvollerweise auch diejenigen, die giftig und somit für den Menschen gefährlich sind.

Leider gibt es keine allgemeine Regel, nach der sich die einen von den anderen unterscheiden lassen. Wer sich unsicher ist, sollte im Zweifelsfall lieber einen Pilz im Wald stehen lassen oder einen Pilzexperten zu Rate ziehen.

Doch das Thema Pilze und die Suche danach gehen über die Frage der Essbarkeit oder Giftigkeit noch deutlich hinaus. Wichtige Aspekte sind neben der richtigen Ernte, Lagerung und Zubereitung auch der Naturschutz. Landrätin Daniela Schlegel-Friedrich unterstützt die Initiative der Bistro-Pächterin.

Der Eintritt zur Ausstellung und zur Expertenberatung ist frei.