Hilbringen. Wie entsteht Apfelsaft? Diese Frage können die Kinder und Jugendlichen des SOS-Kinderdorfes Saar in Hilbringen leicht beantworten. Im Rahmen der Herbstferienaktionen haben sie die große Apfelernte des Kinderdorfes zu Saft verarbeitet.Großer Andrang In den Herbstferien waren die Kinder, Jugendlichen und Erwachsenen des SOS-Kinderdorfes Saar zu einer schönen Herbstaktion aufgerufen und viele, viele kamen. Die Apfelbäume im und rund um das idyllisch am Waldrand gelegene SOS-Kinderdorf Saar waren prall behangen mit den verschiedensten Apfelsorten, und so hatten die Kinder viel zu sammeln, was Spaß und Erholung zugleich bedeutete. Danach wurden die Äpfel sorgfältig von Ästen und Blättern getrennt und gründlich gereinigt. Dann ging es mit vielen Kinderhänden ans Äpfelpressen. Ab in die MühleZuerst wurden die Äpfel in der Obstmühle zerhackt und im zweiten Schritt mit Hilfe der Kelter zu Apfelsaft gepresst. Um die Maschinen zu bewegen, wurde viel Körperkraft benötigt, aber die Kinder und Jugendlichen waren mit Eifer bei der Sache. Auf diese Weise gewannen die neuen Apfelsafthersteller einige Liter frisch gepressten Saftes. Der fertige Saft wurde gesammelt und in Flaschen gefüllt oder sofort genüsslich verkostet. "Durch das Projekt", sagte SOS-Bereichleiter Joachim Selzer, "lernten die Kinder, dass Saft nicht aus der Flasche oder dem Tetra-Pack kommt, sondern dass die Herstellung von Fruchtsaft eigentlich richtige Handarbeit ist." red