Hermann Schmitt hatte die Idee Im „Esszimmer“ macht Christine Koch jetzt ihr eigenes Ding

Rimlingen · Angefangen hat es mit einer Idee von Hermann Schmitt, dem Dorfcafé und einfachen Gerichten. Inzwischen hat die Rimlingerin viel dazugelernt.

 Christine Koch in ihrem Restaurant „Esszimmer“ in Rimlingen

Christine Koch in ihrem Restaurant „Esszimmer“ in Rimlingen

Foto: Ruth Solander

Als „glücklichen Zufall“ bezeichnet Christine Koch die Umstände, wie sie zu ihrem Restaurant „Esszimmer“ in Rimlingen kam. Alles begann mit der Anfrage von Hermann Schmitt, der das Haus in der Straße „Am Hügel 2“ kaufte – mit dem Gedanken, dort eine Gastronomie zu eröffnen.