Weierweiler. Zu einem "Gourmetkochen" für einen guten Zweck lud der Besitzer und Küchenverantwortliche des "Café School Käthchen", Raimund Repplinger, nach Weierweiler ein. An zwei Tagen gab es für die Besucher echte Gaumenfreuden zu genießen. Der Erlös von 1500 Euro kommt dem "Förderverein Rotary-Club Lebach-Wadern" zugute und wird für soziale Zwecke in der Region verwendet. Die Veranstaltung hat eine Vorgeschichte: Repplinger plante schon seit längerem, in seinem Lokal ein nicht alltägliches Kocherlebnis zu veranstalten. Einen Partner dazu fand er in Hubert Zimmer, selbst passionierter Hobbykoch und Mitglied im Rotary-Club. Fast ein Jahr wurde geplant. Die Mühe der beiden Köche hatte sich gelohnt: Die zahlreichen Besucher waren begeistert von der Vielfalt und dem Geschmackserlebnis der kulinarischen Leckerbissen, die unter anderem von Kürbiscremesuppe mit Nüssen und Kürbiskernöl, hausgemachten Spinat-Ricotta-Ravioli mit Salbeibutter und Parmesanspänen, Scampis provencales mit Estragon-Ricard-Sauce, Würfel von Maredo-Roastbeef mit Erbsen-Wasabi-Püree bis Zitronengras-Pannacotta mit Mango-Passionsfruchtsalsa und Schokotörtchen vom Chocolatier Daniele Rebert reichten. Die Mengen waren so portioniert, dass mehrere Gerichte gekostet werden konnten. Wie in den bekannten Fernsehshows wurde der Großteil der Speisen vor den Augen der Feinschmecker frisch zubereitet. Die Qualität der Zubereitungen war exzellent und so ernteten die Köche nur Lob. An beiden Tagen herrschten wegen heftiger Schneefälle nicht gerade gute Verkehrsbedingungen. Trotzdem war das Lokal so gut wie ausgebucht. rso