#bestof2022 Diese Metzgereien machen den besten Lyoner im Saarland
Saarbrücken · Lyonerring ist mittlerweile ein Wahrzeichen des Saarlandes. Doch wer macht die Wurst am besten? Die besten Lyoner von 40 saarländischen Metzgereien wurden nun ausgezeichnet.
Wer macht den besten Lyoner im Saarland? Der Frage ist die saarländische Fleischerinnung nach mehreren Jahren Pause erneut bei ihrem Lyoner-Wettbewerb nachgegangen.
Die Jury verköstigte die Lyoner 40 saarländischer Metzgereien bereits im Juni. Nun wurden die Ergebnisse bei einer Preisverleihung bekannt gegeben. Diese fand im Rahmen der Mitgliederversammlung der saarländischen Fleischerinnung in der Handwerkskammer in Saarbrücken statt. Der Präsident des deutschen Fleischerverbandes, Heinz-Werner Süss überreichte die Urkunden. Auch Petra Berg (SPD), saarländische Ministerin für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz war bei der Verleihung anwesend.
Viele Goldmedaillen für Lyoner aus dem Saarland
Laut Innung zeigt der Wettbewerb „aufgrund der Verleihung von vielen Goldmedaillen abermals den hohen Stellenwert und vor allem die hohe Qualität, mit der die Spezialität von der Saar hergestellt wird“.
Wie die Nachrichtenplattform sol.de berichtet, die auch zwei Juroren stellte, bewertete die Jury die Wurst nach den Kriterien Aussehen, Farbe, Geschmack, Zusammensetzung und Geruch. Die Sieger des Wettbewerbs sind demnach folgende Metzgereien:
Silbermedaille
- Metzgerei Martin Roth, Dorf im Warndt
- Metzgerei Jürgen Bastuck, Orscholz
- Metzgerei Marion Wagner, Orscholz
- Metzgerei Stroh, Büschfeld
- Metzgerei Jürgen Gehlen, Otzenhausen
- Metzgerei Günter Scherer, Nonnweiler
- Metzgerei Hermann Ziegler, Homburg
Goldmedaille
- Fleischwarenfabrik Schröder, Saarbrücken
- Metzgerei Kiefer, St. Ingbert
- Metzgerei Eric Hachenthal, Völklingen
- Metzgerei Peter Welde, Heusweiler
- Metzgerei Klaus Blug, Lebach
- Metzgerei Stefan Becker, Saarwellingen
- Metzgerei Martin Jochem, Schwalbach
- Pieper Metzgerei, Saarlouis
- Metzgerei Horst Scherer, Dillingen
- Metzgerei Brücker, Wadern-Steinberg
- HACO Metzgerei, Wadern
- Metzgerei Rudi Schuler, Weiskirchen
- Metzgerei Steuer-Wagner, Losheim
- Metzgerei Thomas Hennrich, Spiesen-Elversberg
- Feinkost Jacob, Ottweiler
- Metzgerei Irmgard Meiser, Illingen
- Metzgerei Anja Scherer, Marpingen
- Metzgerei Ralph Schumacher, Freisen
- Metzgerei Volker Weider, Nohfelden
- Wendelinushof St.Wendeler Landfleisch, St. Wendel
- Metzgerei Thomas Petermann, Oberwürzbach
- Metzgerei Marc Becker, Bexbach
- Metzgerei Michael Pahler, Homburg
- Metzgerei Dieter Schwitzgebel, Einöd
Bio-Lyoner
- Silbermedaille: Martinshof Bio-Metzgerei, Osterbrücken
- Goldmedaille: Lebenshilfe Obere Saar Wintringer Hof, Kleinblittersdorf