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Dehoga im Saarland: Gastronomie sucht verzweifelt Personal

Gastbeitrag von der Dehoga Saarland : Krise in der Saar-Gastronomie: Viele Betreiber sind „geradezu verzweifelt“

Der gravierende Personalmangel im Gastgewerbe ist Thema des SZ-Gastbeitrags von Michael Buchna, Präsident des Dehoga Saarland und Betreiber von Buchnas Hotel Saarschleife in Orscholz. Wie er die aktuelle Situation in der Gastronomie bewertet und was er zu den Vorwürfen von Spöttern sagt.

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