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Kräuterpädagoge leitet Senf-Workshop in Weiskirchen

Kräuterpädagoge leitet Senf-Workshop in Weiskirchen

Weiskirchen. Ob süß, scharf oder mittelscharf: Senf herstellen ist eine Wissenschaft für sich. Tipps dazu gibt der Naturpark Saar-Hunsrück am Samstag, 24. November, zehn bis 13 Uhr. Der Kräuterpädagoge Guido Geisen stellt im Naturpark-Informationszentrum Weiskirchen die alte Nutz- und Würzpflanze Senf vor

Weiskirchen. Ob süß, scharf oder mittelscharf: Senf herstellen ist eine Wissenschaft für sich. Tipps dazu gibt der Naturpark Saar-Hunsrück am Samstag, 24. November, zehn bis 13 Uhr. Der Kräuterpädagoge Guido Geisen stellt im Naturpark-Informationszentrum Weiskirchen die alte Nutz- und Würzpflanze Senf vor. Im Senfkorn sind die Senföle, die gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen, enthalten. Senf soll bei Gelenkschmerzen, Bluthochdruck und Bronchitis helfen. Außerdem wirken Senföle antibiotisch. Mit dem Referenten stellen die Teilnehmer aus Senfkörnern Senfmehl her und kreieren mit verschiedenen Zutaten ihre individuelle Senfsorte. red

Mitzubringen sind Twist-off-Gläser oder andere Behältnisse zum Abfüllen des Senfes. Die Teilnahme kostet Euro. Treffpunkt ist das Naturpark-Informationszentrum Weiskirchen. Frühzeitige Anmeldung bei der Geschäftsstelle des Naturparks Saar-Hunsrück in Hermeskeil: Telefon (0 65 03) 9 21 40.