Kochen in sensationeller UmgebungHeute ganz modern kochen mit Holz
Eine Küche ist die Seele der Wohnung. Hier trifft sich die Familie zum gemeinsamen Kochen und Kommunizieren. Hier wird mit Freunden ein leckeres Essen genossen, die halbe Nacht geklönt und gelacht. Die Küche ist heute im Vergleich zu den anderen Wohnräumen völlig gleichwertig und nimmt daher beim Wohnen einen wichtigen Platz ein
Eine Küche ist die Seele der Wohnung. Hier trifft sich die Familie zum gemeinsamen Kochen und Kommunizieren. Hier wird mit Freunden ein leckeres Essen genossen, die halbe Nacht geklönt und gelacht. Die Küche ist heute im Vergleich zu den anderen Wohnräumen völlig gleichwertig und nimmt daher beim Wohnen einen wichtigen Platz ein. "Das liegt auch daran, dass moderne Küchen so überwältigend schön sind, dass sie allein zum Kochen viel zu schade wären", weiß Frank Hüther, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft "Die Moderne Küche" e.V. (AMK) aus Mannheim. Eine moderne Küche ist einladend wie ein bequemes Sofa. Sie ist elegant, gut beleuchtet, großzügig und sehr professionell. Optisch geht der Trend der neuen Küchen zu naturnahen Farben gern in Kombination mit strukturartigen Oberflächen. So ist beispielsweise die sägeraue, fast natürliche Holzoberfläche bei Fronten sehr im Kommen. Sie wirkt haptisch einladend und ist immer höchst individuell. Zusammen mit lackierten oder folierten Fronten unterbricht sie die optische Uniformität und lockert den Gesamteindruck auf. "Materialkombinationen werden aber nicht nur aus optischen Gründen gewählt", erläutert Hüther. "Eine Lackfront ist pflegeleicht, aber eine Arbeitsplatte muss aus viel robusterem Material bestehen. Der moderne Fliesenspiegel wird heute gern aus einer vorgefertigten Glasplatte hergestellt, die fugenfrei und daher einfach zu reinigen ist".Auch bei der Gesamtgestaltung tut sich was, denn die geradlinige Form wird bei Küchenmöbeln immer beliebter. Ob nun bei der freistehenden Küchentheke oder bei scheinbar schwebenden Unterschränken, Küchenmöbel sind auf das wesentliche reduziert, so dass ein großzügiger Gesamteindruck entsteht. Hinzu kommen die fachmännische Anordnung der Arbeitszonen und das äußerst professionelle Innenleben. Mülltrennung in der modernen Küche ist genauso fester Bestandteil wie eine optimierte Stauraumnutzung, intelligente Stromzufuhr oder gutes Licht. Bei der Küchenplanung wir heute an alles gedacht, so dass am Ende ein hervorragender Funktionsraum mit den besten am Markt vorhandenen Möglichkeiten entsteht. Ebenfalls auffällig im aktuellen Küchenangebot sind Ruhezonen in Ergänzung zu den klassischen Arbeitsbereichen des Vorbereitens, Zuschneidens und Spülens. Solche Ruhezonen sind mit Sitzkissen oder anderen Auflagen ausgestattet und laden zum Sitzen, Entspannen, Pausieren oder Beobachten ein. Eine Küche mit solchen Sitzgelegenheiten wirkt zunächst ungewöhnlich aber dann enorm wohnlich.
Neue Elektrogeräte
Weitere Neuheiten sind im Bereich der Elektrogeräte zu finden. Hier waren die Gestalter ebenfalls fleißig und bringen eine neue Generation an Herden, Dampfgarern, Spülmaschinen usw. auf den Markt. Solche modernen Elektrogeräte sind heute entweder harmonisch in die Küchenfronten integriert oder stehen eigenständig und damit auffällig zur Verfügung. Integriert haben sie die gleichen Fronten wie die Küchenmöbel, so dass ihre Funktionsweise optisch versteckt bleibt. Eigenständig haben sie ein ultramodernes Design, beispielsweise mit LED-Zierleisten oder farbigen Schaltern, so dass sie ein attraktiver Blickfang sind. "Die breite Auswahl im Küchenmöbel- und Ausstattungsangebot motiviert dazu, den eigenen Wohnstil zu finden", erklärt Hüther und weist auf die Vielfalt der aktuellen Angebote.
Die AMK ist übrigens der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten Küchenbranche, dem bundesweit mehr als 110 Mitgliedsunternehmen angehören, auch im Saarland. Alle sind namhafte Hersteller von Küchenmöbeln, Elektro-/Einbaugeräten, Spülen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. amk/cms
Mit Holz befeuerte Kaminöfen erfreuen sich seit Jahren wachsender Beliebtheit. In erster Linie sind es wohl die angenehme Strahlungswärme und der flackernde Feuerschein, die die Holzfeuerstelle im eigenen Heim so beliebt machen. Eine wichtige Rolle spielt sicherlich auch die Unabhängigkeit von großen Energiekonzernen und den endlichen Rohstoffen Erdöl und Erdgas. Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft ist in Deutschland überall und so gut wie immer zu haben und bietet damit eine hohe Versorgungssicherheit.
Wenn auch noch nicht ganz so weit verbreitet, liegen sogenannte Festbrennstoffherde bei den Fans der Holzfeuerung derzeit im Trend. Sie bringen Holz als Energiequelle zurück in die Küche und machen den Raum zum gemütlichen Lebensmittelpunkt für die ganze Familie. Genau wie die hocheffizienten Kaminöfen neuer Bauart haben sich auch die Holzherde seit Omas Tagen erheblich weiterentwickelt. Auch wenn ein Holzfeuer die Energie liefert, wird heute auf modernen Ceran- oder Stahlkochfeldern gekocht. Manche Systeme beispielsweise nutzt die Energie des Brennholzes besonders effizient aus und liefert Flammtemperaturen von bis zu 1200 Grad. Die moderne Verbrennungstechnik reduziert aber nicht nur den Brennstoffverbrauch, sondern ebenso die Feinstaubemissionen. Auch der Ausstoß von Kohlendioxid sinkt deutlich.
Moderne Festbrennstoffherde können aber noch mehr. Mit Zentralheizungsfunktion ausgestattet, liefern sie gleich noch die Wärme für das ganze Haus und stellen warmes Brauchwasser bereit. Richtig dimensioniert, können sie sogar als alleinige Heizquelle eingesetzt werden. Möglich sind aber auch Kombinationen mit Öl- oder Gasbrenner, Solaranlagen, Wärmepumpen oder Stromheizungen. djd
