In Ottweiler eröffnet saarländisches Bäckerei-Museum
Ottweiler. In Ottweiler wird ein weiteres Museum eröffnet - ein saarländisches Bäckerei-Museum. Das teilt die Stadt Ottweiler mit. Die Initiative dazu ergriff die Ottweiler Bäckerfamilie Roland Schaefer, die die frühere Backstube der Rathausbäckerei herrichtete
Ottweiler. In Ottweiler wird ein weiteres Museum eröffnet - ein saarländisches Bäckerei-Museum. Das teilt die Stadt Ottweiler mit. Die Initiative dazu ergriff die Ottweiler Bäckerfamilie Roland Schaefer, die die frühere Backstube der Rathausbäckerei herrichtete.Dort ausgestellt sind zahlreiche Exponate zur Geschichte des Bäckereihandwerks, zusammengetragen vom inzwischen verstorbenen Sammler Bruno Stock aus Wiebelskirchen. Mit ihm entwickelte der Landesinnungsmeister der Bäcker, Roland Schaefer, vor Jahren gemeinsam die Idee für eine ständige Ausstellung beziehungsweise für ein Museum. Getragen wird diese von der Stiftung Stocksches Bäckereimuseum, für die der Landkreis Neunkirchen die Treuhänderschaft übernommen hat.
Die Eröffnung ist an diesem Samstag, 23. Juni, um zehn Uhr vor dem Bäckereimuseum (Rathausplatz 12). Die Eröffnung erfolgt durch Roland Schaefer, die Neunkircher Landrätin Cornelia Hoffmann-Bethscheider (SPD), Bürgermeister Hans-Heinrich Rödle (SPD), die Witwe Agnes Stock und die "Reichsgräfin" von Ottweiler.
Juniorchef Sebastian Schaefer hat aus Anlass der Museumseröffnung sogar ein neues Brot kreiert - ein "Museumsbrot", das frisch aus dem Holzbackofen zur Verkostung angeboten wird. Auf dem Programm stehen schließlich Ehrungen durch die Reichsgräfin und Führungen durch das Museum. red
Infos: Tel. (0 68 24) 22 28.
