St. Ingbert. "Essbare Gesundheit" lautet das Motto für den Sebastian-Kneipp-Tag an diesem Donnerstag. Unsere Ernährung hat großen Einfluss auf Wohlbefinden und Gesundheit. Dies erkannte auch Sebastian Kneipp. Er empfahl deshalb eine möglichst einfache, naturbelassene und ausgewogene Ernährung und stellte zeitlos gültige Ernährungsregeln auf, die mit der Vollwertkost der modernen Ernährungslehre übereinstimmen.Sebastian Kneipp ging es hierbei aber nicht um Diäten oder strenge Verbote. Im Rahmen seiner ganzheitlichen Methode trat er dagegen für den Genuss möglichst natürlicher und nahrhafter Kost ein. "Essbare Gesundheit" - was für eine schöne Vorstellung, Gesundheit essen zu können, denn wir essen und trinken ja gerne. Und tatsächlich ist eine vielseitige, richtig zusammengestellte Ernährung die Basis für unsere Gesundheit. Auch die Konzentrationsfähigkeit lässt sich mit der richtigen Ernährung positiv beeinflussen. Mit der Nahrung nehmen wir nicht nur Energie und Nährstoffe auf, die unser Körper für lebenserhaltende Funktionen benötigt, sondern auch sekundäre Pflanzenstoffe, die eine gesundheitsfördernde Wirkung ausüben. Darüber hinaus kann Ernährung mehr, als uns "nur" mit Nährstoffen zu versorgen. Essen und Trinken verbinden wir mit Tradition, Geselligkeit, Genuss und Wohlbefinden. Kombinieren wir gesunde Ernährung mit einer gesundheitsbewussten Lebensweise, bleiben wir körperlich und mental fit und beugen so verschiedenen Erkrankungen vor. Diese Zusammenhänge erkannte bereits Pfarrer Kneipp, in dessen Gesundheitskonzept die Ernährung einen hohen Stellenwert einnahm. red

Aus diesem Anlass präsentiert sich der Kneipp-Verein St. Ingbert diesen Mittwoch mit einem Infostand auf dem Wochenmarkt/Marktplatz in St. Ingbert.