Von 1980 bis 1981 besuchte Schäfer eine High School in den USA und erhielt ein Tennis-Stipendium. Außerdem moderierte sie die Talkshow „Guests In Our Town“. Nach dem Abitur 1984 am Gymnasium an der Hamburger Straße in Bremen absolvierte Bärbel Schäfer von 1985 bis 1988 eine Ausbildung zur Hotelkauffrau in Köln im Hotel Europa. Von 1988 bis 1992 studierte sie Theater-, Film- und Fernsehwissenschaft, Germanistik und Kunstgeschichte. Anfang der 1990er Jahre absolvierte sie ein Praktikum beim WDR. Die 1990er waren die absolute Hochzeit der Daily-Talkshows. Die schlagfertige Blondine und ihre Kollegen erreichten ein Millionen-Publikum. Seit dem Ende ihrer Erfolgssendung ist es ruhig geworden um die heute 54-Jährige. Dabei ist sie keineswegs untätig. Für die ARD und N24 war sie weiter als Moderatorin tätig. Seit 2009 lädt sie beim Radiosender hr3 allwöchentlich zum „Sonntagstalk“. 2016 veröffentlichte sie den Ratgeber „Ist da oben jemand? Weil das Leben kein Spaziergang ist“, in dem sie auch den tragischen Unfalltod ihres Bruders Martin (46) 2013 verarbeitete. Ihr zweites Buch folgte im November 2017. In „Meine Nachmittage mit Eva – Über Leben nach Auschwitz“ hat sie gemeinsam mit ihrer Freundin Eva Szepesi (85) deren Erfahrungen im Konzentrationslager festgehalten.

Der Eintritt ist frei.