Lebach. Heute spielt eine angepasste und ausgewogene Ernährung eine wichtige Rolle. Dies betrifft nicht nur gesunde Menschen, sondern auch ganz besonders Patienten mit Stoffwechselstörungen wie Diabetes mellitus, erhöhtem Blutfettspiegel, Gicht, Übergewicht, Bluthochdruck oder anderen Erkrankungen.Sich gesund zu ernähren, bedeutet für viele Menschen eine Umstellung von Lebensgewohnheiten. "Es muss aber keineswegs eine Einschränkung von Lebensqualität sein", sagt der Lebacher Internist und Ernährungsmediziner Dr. Frank Hertrich. Denn es wäre ein Fehler zu glauben, dass die Ernährungsumstellung einen Verzicht auf kulinarische Genüsse darstellt.