Fit in Sachen Ernährung
Brotdorf. Zusammen mit dem cleveren Küchenmeister Kater Cook werden bis zu den Sommerferien die Kinder aus zehn Grundschulklassen im Saarland den "aid"-Ernährungsführerschein absolvieren. Gestartet wurde das Projekt jetzt in der Grundschule im Merziger Stadtteil Brotdorf
Brotdorf. Zusammen mit dem cleveren Küchenmeister Kater Cook werden bis zu den Sommerferien die Kinder aus zehn Grundschulklassen im Saarland den "aid"-Ernährungsführerschein absolvieren. Gestartet wurde das Projekt jetzt in der Grundschule im Merziger Stadtteil Brotdorf. Der Ernährungsführerschein ist ein Unterrichtsprojekt des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz für die Grundschulen, das den praktischen Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten vermittelt.In acht Unterrichtseinheiten werden Fachkräfte mit den Kindern kleine Gerichte kochen und ihnen wertvolle Informationen über Ernährung vermitteln. Im Rahmen des saarlandweiten Projektes, das von der Landesarbeitsgemeinschaft für Gesundheitsförderung (LAGS) koordiniert und von der Techniker Krankenkasse (TK) und dem saarländischen Gesundheitsministerium unterstützt wird, werden die Klassen mit allem ausgestattet, was man in einer guten Küche alles benötigt.
"Mit dieser Aktion wollen wir den Kindern das Wissen über Lebensmittel, Hygiene und Küchenfertigkeiten vermitteln, die in den Zeiten von Fastfood und einem Leben vor dem Bildschirm meist verloren gehen", sagte bei der Auftaktveranstaltung in Brotdorf der Geschäftsführer der LAGS, Franz Gigout. Auch Jörn Simon, Leiter der TK-Landesvertretung Saarland, betonte die Notwendigkeit der Aktion. "Bei der hohen Zahl übergewichtiger Erwachsener und Kinder liegt das Saarland im Bundesvergleich seit Jahren ganz vorne", sagte Simon. Die TK habe das Jahr 2013 zum "Jahr der Gesundheit" erklärt, mit dem Schwerpunktthema "Ernährung". Gesundheitsminister Andreas Storm erklärte, dass es im Saarland im Bereich der Gesundheitsförderung und Prävention gute Beispiele gebe, zu denen das Projekt Ernährungsführerschein gehöre.
Der Brotdorfer Schulleiter Norbert Enzweiler betonte, dass an seiner Schule seit Jahren Wert auf gesunde Schulernährung gelegt werde. Die Grundschule in Brotdorf kooperiere seit längerem mit dem Obst- und Gartenbauverein.
