Saar-Junglandwirt setzt auf direkte Vermarktung seiner Produkte „Großer Teil meiner Lebensgrundlage" - Fabian Scheffler ist der Herr über 1000 Hühner

Schwalbach-Elm · Fabian Scheffler hat viele Jahre gezielt und mit Überzeugung auf seinen Beruf hingearbeitet. Abitur, Auslandsjahr in einem Betrieb in Kanada und Meisterschule. Was treibt ihn an?

Fabian Scheffler auf seinem Hof in Schwalbach-Elm. Seine 1000 Hühner sind auf vier mobile Ställe verteilt und können sich in täglich freier Natur bewegen.

Fabian Scheffler auf seinem Hof in Schwalbach-Elm. Seine 1000 Hühner sind auf vier mobile Ställe verteilt und können sich in täglich freier Natur bewegen.

Foto: Ruppenthal

Wenn sich Junglandwirt Fabian Scheffler (30) unverhofft einem der vier mobilen Hühnerställe auf den großen Wiesen rund um seinen Bauernhof nähert, setzt spontan eine „große Hühnerwanderung" ein, begleitet von einem laut hörbaren Gegacker. Von allen Seiten strömen sie gleichzeitig an den Zaun. Der „Chef" könnte ja eine Extra-Ration Futter dabei haben. Neugierig sind sie allesamt. 1000 Hühner, verteilt auf vier dieser mobilen Ställe, legen täglich rund 800 Eier. Scheffler hat nach dem Abitur eine Ausbildung zum Landwirt gemacht, ein Jahr auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in Canada gearbeitet und auch noch die Meisterschule absolviert. Kein Zweifel: ein überzeugter Landwirt mit Leidenschaft. Bewirtschaftet werden insgesamt 100 Hektar Ackerland und 30 Hektar Grünland.