Die Bleche sind gefettet
Köllerbach. "Der Ofen glüht. Die Backbleche sind eingefettet. Der Hefeteig 'geht' seinen Weg zur richtigen Größe. Die Zwiebeln sind unter Tränen geschält worden, während Eier, Schmand und Dörrfleisch auf ihren letzten Gang in den Ofen warten
Köllerbach. "Der Ofen glüht. Die Backbleche sind eingefettet. Der Hefeteig 'geht' seinen Weg zur richtigen Größe. Die Zwiebeln sind unter Tränen geschält worden, während Eier, Schmand und Dörrfleisch auf ihren letzten Gang in den Ofen warten." So anschaulich, dass schon beim Lesen das Wasser im Munde zusammenläuft, kündigt Ralf Dreßler vom Förderverein Dorf Rittenhofen das mittlerweile 28. Rittenhofer Dorffest an. Es findet am Samstag, 21. August, ab 16 Uhr, am Backhaus Rittenhofen statt. Der Spielmannszug des Turnvereins Püttlingen und "Rainers Ranch" mit Ponyreiten sorgen mit vielen Helfern für das Gelingen des Festes, ein Vorhaben, das mit dem eingangs erwähnten Flammkuchen aus dem Holzbackofen unbedingt gelingen muss, wie man aus der Vergangenheit weiß. et