Der Mittelpunkt des Dorfes

Hühnerfeld. "Mir gehn zum Schuff kaafe." Das ist in Hühnerfeld ein geflügeltes Wort. Heute steigt im Lebensmittel-Frischmarkt Schuff in der Trenkelbachstraße 3 a eine Fete. Klaus Schuff (47) und seine Frau Birgit (43) feiern mit Mitarbeitern und Kunden ein besonderes Jubiläum: Seit 25 Jahren sind sie selbstständig

Hühnerfeld. "Mir gehn zum Schuff kaafe." Das ist in Hühnerfeld ein geflügeltes Wort. Heute steigt im Lebensmittel-Frischmarkt Schuff in der Trenkelbachstraße 3 a eine Fete. Klaus Schuff (47) und seine Frau Birgit (43) feiern mit Mitarbeitern und Kunden ein besonderes Jubiläum: Seit 25 Jahren sind sie selbstständig. Und deshalb laden sie heute von 10 bis 18 Uhr zu einem Umtrunk mit kleinem Imbiss ein. Ihr kleiner Laden ist mehr als nur ein Lebensmittelgeschäft, in dem es alles für den täglichen Bedarf gibt. Hier ist so etwas wie der Mittelpunkt des Dorfes, zumal seit 1995 in dem Laden auch die Hühnerfelder Postagentur ist. "Zu uns kommen die Leute auch zum Sprooche", sagt Birgit Schuff lachend. Die meisten der insgesamt 15 Mitarbeiter sind schon viele Jahre im Geschäft tätig. Das Schuff-Team kennt seine Kunden, weiß, was diese wollen. "In unserer heutigen Wirtschaftlage ist es für einen privaten Einzelhändler, wie wir es sind, schwierig, sich im hart umkämpften Lebensmittelmarkt zu behaupten", sagt Klaus Schuff. Das gelinge nur mit außergewöhnlichem Service. Und für diesen wurde der Lebensmittel-Frischmarkt Schuff 2006 vom führenden Fachblatt der deutschen Lebensmittel-Branche, der Lebensmittelzeitung Direkt, als erstes Geschäft im Saarland ausgezeichnet. "Darauf sind wir immer noch sehr stolz", sagt der Firmenchef. Die Leistungen des Schuff-Teams - "Wir sind eine große Familie", sagt der Chef - sind in der Tat außergewöhnlich. Seit fast zehn Jahren bietet der Markt in der Trenkelbachstraße seinen Kunden jeden Tag einen warmen Mittagstisch. Viele Braten- und Fleischspezialitäten werden in der eigenen Metzgerei zubereitet. Jeden Donnerstag und Freitag gibt es im Markt frischen Fisch. Und samstags liefert Schuff den Kunden ihren Einkauf, auch Getränkekisten, auf Wunsch nach Hause - und alles ohne Aufpreis. Die Mitarbeiter verpacken auch gern verschiedene Waren als Geschenk, bieten Obst- und Präsentkörbe an. Vor einigen Jahren haben sich die Schuffs ein zweites Standbein geschaffen. Sie haben einen Partyservice aufgebaut. "Alleine mit einem Lebensmittelmarkt dieser Größe kannst du heute kaum noch überleben", sagt Klaus Schuff. Ein 15-Stunden-Tag ist für ihn und seine Frau Birgit nichts Außergewöhnliches. Die beiden sind stolz auf ihren kleinen Laden und ihr engagiertes Team. "Bei uns ziehen alle an einem Strang", erklären Birgit und Klaus Schuff. Sie betonen: "Bei uns steht der Kunde im Mittelpunkt." Man müsse immer wieder was Neues bieten, weiß Birgit Schuff. Und das wollen die Schuffs auch in Zukunft tun.

Hintergrund

Anlässlich des Jubiläums des Lebensmittel-Frischmarktes Schuff gibt es ein Gewinnspiel. Erster Preis ist ein Gutschein über 100 Euro für den hauseigenen Partyservice. Insgesamt gibt es 25 Preise. In einem Bildband haben Klaus und Birgit Schuff die 25-jährige Geschichte ihres Geschäftes in Hühnerfeld zusammengestellt. Das Buch liegt im Geschäft aus. ll

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