1. Saarland

Den eigenen Senf bei einem Workshop herstellen

Den eigenen Senf bei einem Workshop herstellen

Am Freitag, 15. November, 18.

30 bis 20.30 Uhr, führt der Naturpark Saar-Hunsrück den Workshop "Senfherstellung" in Hermeskeil durch. Der Kräuterpädagoge Guido Geisen stellt die alte Nutz- und Würzpflanze Senf vor.

Im Senfkorn sind die Senföle, die gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen, enthalten. Senf soll bei Gelenkschmerzen, Bluthochdruck und Bronchitis helfen. Außerdem wirken Senföle antibiotisch. Zusammen mit dem Referenten können die Teilnehmer selbst aus Senfkörnern Senfmehl herstellen und mit verschiedenen Zutaten ihre individuelle Senfsorte kreieren. Die Teilnehmer bringen bitte Twist-off-Gläser oder andere Behältnisse zum Abfüllen des Senfes mit. Die Teilnahmegebühr beträgt 12 Euro pro Teilnehmer. Der Treffpunkt wird bei Anmeldung bekannt gegeben.

Eine frühzeitige Anmeldung ist bei der Naturpark-Geschäftsstelle in Hermeskeil, Telefon (0 65 03) 9 21 40, erforderlich.