Nationalpark-Akademie: Wie kommt mehr Wild auf den Teller?
Neubrücke · "Erschmecken, was man erleben kann", das ist das Thema der Nationalpark-Akademie am Montag, 14. Dezember, 19 Uhr, im Kommunikationsgebäude (9938) auf dem Umwelt-Campus in Birkenfeld. Regionale Produkte werden stärker nachgefragt, ebenso Bio-Lebensmittel.
11.12.2015
, 19:19 Uhr
Doch wieso kommt so wenig Wild auf den Teller ? Dieser Frage geht eine Podiumsrunde nach, die vom Amtsleiter des Nationalparkes, Harald Egidi, moderiert wird. Zuvor führt Armin Kullmann vom Bio-Regio-Institut aus Frankfurt am Main in einem Impulsvortrag in das Thema ein. Die Nationalpark-Akademie ist eine Veranstaltungsreihe des Nationalparkes Hunsrück-Hochwald und des Naturparkes Saar-Hunsrück.
