Deutschland setzt auch auf den Anbau von Trüffeln Pilz-Pioniere treiben Anbau von Trüffeln voran
Geisenheim · Nach ersten erfolgreichen Ernten auf Trüffelplantagen sehen Experten gute Entwicklungschancen für den Anbau des Edelpilzes in Deutschland. Seit zehn Jahre wachse die Zahl der Trüffel-Pflanzungen, sagt Ulrich Stobbe vom Verband für Trüffelanbau und Nutzung.
13.10.2019
, 20:25 Uhr
„Die Idee verbreitet sich.“ Mit dem Anbau werde sich auch in Deutschland Geld verdienen lassen. Zu den Trüffel-Pionieren zählen „interessierte Pilz-Fans“, aber auch größere landwirtschaftliche Betriebe, die sich ein weiteres Standbein aufbauen möchten. Weltweit werden Trüffel seit den 1970er Jahren angebaut. Hauptanbauländer sind Frankreich, Italien und Spanien.
