Mit Trüffelanbau lässt sich auch in Deutschland Geld verdienen.

Deutschland setzt auch auf den Anbau von Trüffeln : Pilz-Pioniere treiben Anbau von Trüffeln voran

Nach ersten erfolgreichen Ernten auf Trüffelplantagen sehen Experten gute Entwicklungschancen für den Anbau des Edelpilzes in Deutschland. Seit zehn Jahre wachse die Zahl der Trüffel-Pflanzungen, sagt Ulrich Stobbe vom Verband für Trüffelanbau und Nutzung.

„Die Idee verbreitet sich.“ Mit dem Anbau werde sich auch in Deutschland Geld verdienen lassen. Zu den Trüffel-Pionieren zählen „interessierte Pilz-Fans“, aber auch größere landwirtschaftliche Betriebe, die sich ein weiteres Standbein aufbauen möchten. Weltweit werden Trüffel seit den 1970er Jahren angebaut. Hauptanbauländer sind Frankreich, Italien und Spanien.