Probleme bei Logistik und Personal Nahrungsmittel könnten teurer werden
Berlin · Die Versorgung mit Lebensmitteln bleibt in Deutschland zwar gesichert. Probleme gibt es aber beim Personal – es fehlen die ausländischen Arbeiter.
Und der Gewinner der Corona-Krise ist…das Klopapier. Oder besser, seine Hersteller. Im März wurden 700 Prozent mehr als noch im Februar verkauft, so der Einzelhandelsverband. Bei Grundnahrungsmitteln werde es aber keinen Engpass geben, sagt Ernährungsministerin Julia Klöckner (CDU). So stellt sich die Lage derzeit dar:
Versorgung In Deutschland werden laut Klöckner nach wie vor Nahrungsmittel in ausreichender Menge produziert, die dann von der Ernährungswirtschaft verarbeitet und in den Läden angeboten werden. Es gab zuletzt klare Trends bei den Einkäufen: Nach Angaben Klöckners verzeichnete das Statistische Bundesamt etwa ein Absatzplus bei Reis um 208 Prozent, bei Teigwaren um 117 und bei Mehl um 105 Prozent. Die Nachfrage nach Nudeln, Mehl und passierten Tomaten lasse inzwischen wieder nach. „Es gibt keinen Grund, Lebensmittel zu horten“, betonte die Ministerin. Vieles davon wandere dann doch vom Schrank in die Tonne.
Probleme Schwierigkeiten gibt es offenkundig bei der Logistik und dem Personal. Die personelle Situation in der gesamten Lebensmittelkette sei sehr angespannt, erklärte Klöckner. Besonders betroffen sind demnach Schlacht- und Zerlegebetriebe sowie die Molkereien, die im größeren Umfang auf Berufspendler aus Tschechien und Polen angewiesen sind. Solche Störungen seien unbedingt zu verhindern, forderte die Ministerin.
Saisonarbeitskräfte Auch hier besteht ein großes Problem. Die landwirtschaftlichen Betriebe seien vom Einreisestopp für Saisonarbeitskräfte „hart“ getroffen worden, so Klöckner. Das Verbot war am Mittwoch von Bundesinnenminister Horst Seehofer (CSU) verhängt worden. Der Bedarf an ausländischen Arbeitern beläuft sich im März auf rund 30 000 Arbeitskräfte und steigt dann bis Mai auf 80 000 an. Sie fehlen bei der Spargelernte, aber auch bei Aussaat und Pflanzungen. Das wird der Verbraucher am Ende spüren. Es werden Produkte fehlen, manche dürften teurer werden.
Lösungen Die Bundesregierung will nun inländische Arbeitskräfte mobilisieren. Wer in der Landwirtschaft mit anpackt, dem werden die Einkünfte nicht auf das Kurzarbeitergeld angerechnet. Hinzuverdienstgrenzen sollen zum Teil aufgehoben sowie Arbeitszeitvorgaben und die Regelungen zur Arbeitnehmerüberlassung flexibilisiert werden. Die Saisonarbeiter, die bereits da sind, dürfen nicht nur 70, sondern 115 Tage bleiben. Auch Studenten sollen auf dem Feld helfen – die anrechnungsfreie Grenze bei Hinzuverdiensten soll angehoben werden. Insgesamt werden den Landwirten wegen der Corona-Krise wohl bis zu 300 000 Arbeitskräfte fehlen. Vermittelt werden Jobs auf der neuen Plattform
www.daslandhilft.de.
Logistik In Deutschland soll ein „Gütertransportpakt“ die stabile Versorgung mit Waren sicherstellen. Den kündigte gestern Verkehrsminister Andreas Scheuer (CSU) an. Er betonte, dass die Regierung bereits für mehr Flexibilität gesorgt habe: Sonn- und Feiertags-Fahrverbote für Lkw wurden gelockert, auch Lenk- und Ruhezeiten. Systemrelevante Logistikzentren könnten zudem 24 Stunden am Tag betrieben werden. Scheuer betonte: Lkw-Fahrer gehörten zu den „Helden des Alltages“, sie hätten gerade jetzt einen „ultraharten Job“. Für sie müssten daher an den Raststätten und Logistikzentren die entsprechenden hygienischen Einrichtungen auf Vordermann gebracht werden. Er werde es nicht akzeptieren, wenn „Brummifahrer an einigen Logistikzentren schlecht behandelt werden“, warnte Scheuer.
