Personen waren im September 2017 in der saarländischen Ernährungsindustrie beschäftigt. Das waren 1,0 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Nach Angaben des Statistischen Amtes entfielen davon 7738 Personen auf die Nahrungsmittelproduktion und 536 Arbeitskräfte auf die Getränkeherstellung.