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Weniger Zucker und Fett : Minister Schmidt sagt Zucker und Fett den Kampf an

Weniger Zucker und Fett : Minister Schmidt sagt Zucker und Fett den Kampf an

() Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) hat seinen Plan bekräftigt, den Anteil von Salz, Zucker und Fett in Fertigprodukten zu reduzieren. „Wir bevormunden niemanden“, sagte Schmidt der SZ. Aber als Ernährungsminister müsse er auch die Gesundheit der Verbraucher im Blick haben. „Jeder soll essen, was er will, und viele Menschen mögen Fertigprodukte.“ Diese enthielten aber viel Zucker, Salz und Fett. „Das wollen wir ändern.“