Saarbrücken. Auf ihrer Pizza bekommen saarländische Kunden meist Mogelschinken serviert, ohne dass sie korrekt darauf hingewiesen werden. Das zeigt das Ergebnis einer Sonderkontrolle bei insgesamt 64 Gastronomie- und Großhandelsbetrieben. Wie Verbraucherschutzminister Gerhard Vigener (CDU, Foto: bub) gestern mitteilte, beanstandeten die Kontrolleure 18 von 19 Proben aus Gaststätten. In den meisten Fällen hatten die Wirte, überwiegend Betreiber von Pizzerien, minderwertige Schinken-Imitate als Formfleisch- oder Kochschinken ausgewiesen. bie