Von SZ-Korrespondent Stefan Vetter

Den Menschen vorzuschreiben, was sie essen sollen und was nicht, ist eigentlich eine Domäne der Grünen. An den Wahlurnen hat sich das allerdings noch nie ausgezahlt. Nun schlägt das Umweltbundesamt in die gleiche Kerbe. Behördenchefin Maria Krautzberger pocht auf den vollen Mehrwertsteuersatz für Fleisch und Milch, um umweltschädliche Subventionen abzubauen. Dabei blickt im Mehrwertsteuer-Dschungel schon jetzt kaum noch jemand durch. Auch ginge eine Anhebung in erster Linie zu Lasten von Geringverdienern. Wem umweltschädliche Subventionen des Staates ein Dorn im Auge sind, der sollte beim Steuerprivileg für spritfressende Dienstwagen ansetzen. Bei Fleisch und Milch könnte sich das Bundesumweltamt besser für strengere Produktionsauflagen stark machen, anstatt die Verbraucher zu bestrafen.