Betrug mit Rinderdärmen für Lyoner im Saarland

Saarbrücken · . Saar-Verbraucherschutzminister Reinhold Jost (SPD ) und sieben saarländische Metzgereien haben gestern einen Betrug mit Rinderdärmen öffentlich gemacht. Ein Händler aus dem Saarland habe Rinderdärme für die Lyonerherstellung aus einem nicht zugelassenen Betrieb in Frankreich geliefert.

Davon gehe nur ein "sehr geringes bis vernachlässigbares Risiko" aus, wie das Bundesamt für Risikobewertung mitteilte. Den Verbrauchern empfahl Jost dennoch, die unter Verwendung der Wursthüllen hergestellten Lyoner nicht zu verzehren und in die Metzgereien zurückzubringen. Die Staatsanwaltschaft bestätigte, dass gegen den Händler ermittelt werde. >

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