Deutschland hat immer weniger Bäcker und Metzger
Berlin/Saarbrücken · Die Zahl der Bäckereien und Fleischereien in Deutschland hat sich innerhalb von zwei Jahrzehnten fast halbiert. Während 1995 noch 55 955 Betriebe gezählt wurden, gab es im vorigen Jahr nur noch 30 565 Metzgereien, Bäckereien und Konditoreien.
Das teilte die Bundesregierung auf eine Anfrage der Grünen mit. Die Entwicklung treffe "besonders ältere Menschen ohne Auto", kritisierte der saarländische Grünen-Bundestagsabgeordnete Markus Tressel. Frisches, unverpacktes Essen dürfe nicht zum Luxusgut in eher ländlichen Regionen werden.
