Herr Ebbertz, müssen sich die Biertrinker wegen des Nachschubs Sorgen machen?
Lothar Ebbertz vom bayerischen Brauerbund „Die Brauereien haben Vorräte geschaffen“
Berlin · Der Hauptgeschäftsführer des bayerischen Brauerbundes sieht alkoholfreie Biere an heißen Tagen als Nährstoff-Lieferanten.
26.06.2019
, 20:35 Uhr
Biertrinker müssen angesichts der anhaltenden Hitze keine Angst haben – der Gerstensaft wird nicht knapp werden, sagt der Hauptgeschäftsführer des bayerischen Brauerbundes, Lothar Ebbertz. Doch die Verbraucher sollten auch ihr Leergut zurückbringen
EBBERTZ Nein. Schon Anfang des Jahres haben die Meteorologen vorhergesagt, dass es einen neuen Jahrhundertsommer geben könnte. Entsprechend haben die Brauereien Vorräte für die Sommermonate geschaffen. Es ist genug Bier da.
Wenn es so heiß bleiben sollte, werden die Biervorräte dann auch nicht knapp?
EBBERTZ Auch dann nicht. Ein ordentliches Bier braucht eine gewisse Zeit der Herstellung, vor allem der Lagerung und Reifung. Unsere Brauereien haben also das Bier, das jetzt getrunken wird, bereits vor vielen Wochen hergestellt, damit es auch in Ruhe reifen kann. Und sie sind hinreichend bevorratet.
Worauf sollten die Verbraucher jetzt achten?
EBBERTZ Wir rufen dazu auf, das Leergut zurückzubringen. Damit die Brauereien angesichts der Hitze das Bier auch abfüllen können. Da gibt es bereits mancherorts Engpässe. Es wäre doch ein Jammer, wenn zwar genug Bier da ist, aber den Brauereien die Flaschen fehlen. Also bitte keine leeren Kästen im Keller horten.
Mediziner raten bei der Wärme aber nicht zum Bierkonsum.
EBBERTZ Da muss man Bier etwas weiter definieren. Wir stellen auch in großem Umfang und vor allem in bester Qualität alkoholfreie Biere her. Die führen dem Körper nicht nur hinreichend Flüssigkeit zu, sondern auch relevante Nährstoffe. Und wer dann gegebenenfalls noch eine Limo hinzufügt und sich ein alkoholfreies Radler schmecken lässt, macht definitiv bei der Hitze nichts falsch.
