Nürnberg. Sprudel kann also doch "Bio" sein: In zweiter Instanz hat das Oberlandesgericht Nürnberg gestern einer Brauerei gestattet, ihr Quellwasser als "Biomineralwasser" anzupreisen und zu verkaufen. Denn der von der Brauerei Lammsbräu aus der Oberpfalz vorgelegte Kriterienkatalog setze erheblich niedrigere Grenzwerte für Inhaltsstoffe fest als gesetzlich für Mineralwässer vorgeschrieben, hieß es im Urteil. Allerdings muss die Brauerei ihr Siegel neu gestalten - es sieht dem offiziellen Öko-Siegel zu ähnlich. dpa