SZ-Redakteur Thomas Sponticcia beantwortet ja am Ende seines Berichtes, warum es diesen Fachkräftemängel in dieser Branche überhaupt gibt. Allerdings ist das jetzt auch nicht neu, dass diese Berufe allesamt meist schlecht bezahlt sind und zudem noch unattraktive Arbeitszeiten haben. Da hätte man aber bereits vor Jahren gegensteuern können. Doch an die „Rädchen“, die jedes Getriebe im Gang halten, denkt man immer erst am Schluss – wenn es nicht mehr läuft. Also, bitte die Tourismus-Subventionen und Gewinne der vergangenen Jahre in das Personal investieren. Jammern bringt hier nichts.