Was war zuerst da: Das Huhn oder das Ei? Falsch, weder noch, sondern das Insektizid Fipronol. Spuren dieses giftigen Stoffes sind in niederländischen Eiern gefunden worden, die in zu hoher Dosis konsumiert, Leber, Nieren und die Schilddrüse von Menschen schädigen können. Auch fünf deutsche Betriebe verwendeten das Insektizid Fipronil. Das Frühstücksei – ganz egal, ob aus Käfig- oder Bodenhaltung – wird zur Gefahr für Leib und Leben. Insofern gilt das spanische Sprichwort, das besagt: „Von der Kastanie zum Ei; vom Ei zum Huhn; vom Huhn zum Ochsen; vom Ochsen zum Galgen.“ In diesem Sinne: Guten Bio-Appetit!