Kurzarbeit drückt auf Umsatz der Kantinen
Wiesbaden. Die Wirtschaftsflaute mit Kurzarbeit in vielen Betrieben drückt auch auf das Geschäft der Kantinen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes sank bis November 2009 der Umsatz von Kantinen und Cateringfirmen um 4,4 Prozent, während die Gesamt-Gastronomie 3,2 Prozent verlor
14.02.2010
, 20:40 Uhr
Wiesbaden. Die Wirtschaftsflaute mit Kurzarbeit in vielen Betrieben drückt auch auf das Geschäft der Kantinen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes sank bis November 2009 der Umsatz von Kantinen und Cateringfirmen um 4,4 Prozent, während die Gesamt-Gastronomie 3,2 Prozent verlor. Um Gäste anzulocken, setzten viele Kantinenbetreiber mehr auf wechselnde Sonderaktionen, kalorienärmere Speisen, Frühstücksangebote und belegte Brötchen. dpa
